ご挨拶

饗くろ㐂は上質・本物をコンセプトに掲げ、一杯のらーめんに取り組んでいます。
生産者様が真心こめて育てた食材を、私達が想いを込めて一杯の料理に仕上げる。
「全ての行動は美味しい一杯の為に」
これからも一杯のラーメンを深く深く追求し、
新たな感動が生まれる一杯を作り続けていきたいと思います
饗 くろ㐂 大将 黒木直人

ご挨拶

饗くろ㐂は上質・本物をコンセプトに掲げ、一杯のらーめんに取り組んでいます。生産者様が真心こめて育てた食材を、私達が想いを込めて、一杯の料理に仕上げる。
「全ての行動は美味しい一杯の為に」
これからも一杯のラーメンを
深く深く追求し、
新たな感動が生まれる一杯を
作り続けていきたいと思います。
饗 くろ㐂 大将 黒木直人

本のご紹介

上質を追求した 旬のラーメン
「饗 くろ㐂」の春夏秋冬
著者:黒木直人

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新着情報

2022.06.10

営業再開延期のお知らせ

店主ケガ療養のため暫く休業します。
只今リハビリ療養中です。
7月上旬を再開目予定していますが、再開決まりましたら
ブログ、Twitter、ホームページなどでご報告します。
従業員募集やお仕事の依頼などは当ホームページのメールからご連絡お願いいたします。

大将 黒木直人
2022.04.04

休業のお知らせ

店主ケガ療養のため暫く休業します。
5月中旬から下旬を再開目予定していますが、再開決まりましたら
ブログ、Twitter、ホームページなどでご報告します。
従業員募集やお仕事の依頼などは当ホームページのメールからご連絡お願いいたします。

大将 黒木直人
2021.10.01

営業再開のお知らせ

10/1より営業再開します。
よろしくお願い致します。
月~土 11:00~15:00
火・土 17:30~19:30
2020.07.17

TV情報

8/19テレビ朝日【食彩の王国】に当店が使わせていただいている、山梨県中道地区のとうもろこし『きみひめ』と当店が紹介されます。
2020.06.09

6/9から営業再開します。

本日6/9より営業再開します。
よろしくお願い致します。
2020.05.04

店内飲食休業延長のお知らせ

新型コロナウィルス感染拡大防止緊急事態宣言延長に伴い5/7~5/31店内飲食の営業をお休みさせていただきます。
2020.04.13

店内飲食休業のお知らせ

新型コロナ感染拡大防止のため4/14~5/6まで店内飲食の営業をお休みいたします。
2020.02.19

TV情報

2月24日(月)
TBS 22時から放送の
「1番だけが知っている」
に饗くろ㐂が出ます。
宜しかったらご覧くださいませ。
2020.01.05

明けましておめでとうございます

昨年12月にホームページを開設しました。

忙しいのに利益が出ない、美味しいものを提供しているのに忙しくならない、など、貴店のお客様に突き刺さるメニュー提案やオペレーションなど、私が今まで経験してきたことで改善できることがあると思います。

またラーメンの作り方が分からない、新規出店の工程、仕込み、営業などのオペレーションの構築、ラーメンの講演、勉強会など、店での営業以外での仕事もしていきたいと思いますので、お仕事の依頼はメールでお気軽にご相談くださいませ。

今年は色々な事を饗くろ㐂から発信できるような年にしたいと思います。

今年もよろしくお願いいたします。

饗くろ㐂 黒木直人